PATATE DOUCE "beauregard":

Variété produisant des tubercules à la peau rosée et à la chair de couleur orange, d'une excellente qualité gustative. La patate douce est un légume racine originaire d'Amérique du Sud. Son tubercule allongé au goût légèrement sucré se cuisine comme une pomme de terre.

Le feuillage de la plante est très décoratif. Les mini-mottes de cette variété se plantent d'avril à juin, après les dernières gelées, en pleine terre, sous abri ou en pot, selon le climat.

La récolte se fera de septembre à novembre.